fördel att vara tankspridd ibland

plommonchutney mild na
kining sa baso halang+++ gyod

ja så är det....vaknade upp vid 7 på morgonen, öppnade laptoppen vid 9:30 tiden, hoppade från sängen vid 11:30 tiden , chatten med manding plötsligt avbröts....pga en viktig orsak. sorry manding.

mao ni akong nahimo hinoon human ko nagpungko sa gawas og namupo sa produkto sa gawas..

plommonchutney med något attåt:

du behöver till en liten sats:

1/2 kg plommon
1 halvstor rödlök
1 vitlöksklyfta
0,5 spansk peppar inklusive kärnor
1/2 dl balsamvinäger
1 dl brunt råsocker

så här gör du:

1. Kärna ur plommonen och dela dem i fyra bitar.
Skala och klyfta rödlöken i större bitar.
Finhacka vitlök.

2. Häll alla ingredienser i en tjockbottnad gryta och låt det koka upp.
3. Låt allt småputtra tills chutneyn “sätter sig”. Min sats tog ca 45 minuter.
4. Smaka av med salt och peppar.
Tillsätt ev med råsocker om det är för syrligt.

lami nga tam-is, aslom og halang, gipasobraan nako og chili........dah hala bira